Se ha establecido que el aumento de aminoácidos en sangre que ocurre después de la ingesta de proteínas de rápida asimilación administradas después del ejercicio de fuerza, incrementa la síntesis de proteínas musculares. Estas investigaciones han llevado a que la mayoría de los deportistas que entrenan fuerza se suplementen con proteínas una vez finalizada la sesión de entrenamiento.En mayo de este año, se publicó un estudio (Burke y col, 2012; Med Sci Sports Exerc –epub ahead of print-22-mayo) en el que los investigadores demostraron que la ingesta de proteínas de lenta asimilación antes del entrenamiento de fuerza, era tan efectiva sobre el incremento de la síntesis de proteínas musculares, como el planteamiento clásico de la ingesta al terminar la sesión de entrenamiento.
Esta investigación viene a reforzar la premisa que todos hemos de tener siempre presente, y es que en fisiología no existe un único camino para llegar a las adaptaciones objetivo. Y esto también es válido en muchos aspectos relacionados con la alimentación y la suplementación deportiva, como demuestra esta investigación.
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